Санаторий «Жемчужина Зауралья» оборудован тремя залами питания: «Бирюзовый» и «Малахитовый» (каждый на 160 посадочных мест) – заказное меню. «Янтарный» (на 80 посадочных мест) – ресторанное меню, зал с элементами «Фуршетного стола».
Все отдыхающие имеют возможность получить лечебное сбалансированное питание по основным диетам санаторно-курортного лечения.